HOTELLERIE-RESTAURATION – Aubrac

Roger COUSTY, nouveau propriétaire du Royal Aubrac, « a la volonté de relancer l’activité hôtelière et de reconquérir une renommée d’hospitalité de qualité ». Il prend le triple engagement de conserver, de valoriser et de développer le Royal Aubrac afin de permettre aux amoureux du plateau de l’Aubrac d’y séjourner dans les meilleures conditions. Il prévoit d’investir cinq millions d’euros afin de créer un espace hôtelier trois étoiles, un restaurant, un bar brasserie et un centre de loisirs dans une aile du bâtiment. Une vingtaine de chambres gîtes seront aménagées dont une dizaine seront opérationnelles dès ce printemps.

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