MOULIN DU PIVERT – Lunac

L’entreprise de biscuits bio dirigée par Jean Michel CAYLA, avec ses 26 salariés, un chiffre d’affaires de 4 millions d’euros, est un exemple de réussite économique dans le département. De la minoterie bio dirigée par ses parents, il s’est orienté vers la fabrication de biscuits bio, soit une trentaine de références commercialisées dans les boutiques spécialisées bio à travers toute la France mais aussi exportées en Europe, Corée et Japon. «Une entreprise indépendante, présente sur de nombreux salons, ambassadrice d’un savoir faire artisanal associé à une gestion moderne et raisonnée ».

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