Aider le salarié privé de cantine à manger un vrai repas, voilà l’objectif initial fixé lors de la naissance du ticket resto il y a 47 ans. Au grand dam des restaurateurs, il pourrait désormais être utilisé pour acheter produits laitiers, légumes ou fruits, sans aucune restriction, comme le prévoit un prochain décret. Trois millions de salariés profitent chaque jour des tickets, d’une valeur d’environ 8 euros.