Après des années de fermeture, un nouveau restaurant ouvrira, à l’automne, à l’Aéroport de Rodez-Marcillac. Régis Cazottes, directeur de la Cafétéria Foch et du restaurant de Combelles a été choisi. Son choix est devenu une nécessité. Depuis le départ de l’hôpital du centre-ville de Rodez, le CA de la cafétéria Foch a diminué de 20 %. Lr prjet développé à Combelles en 2009 connaît un certain succès mais le bail arrive à terme en fin d’année. Le projet du complexe à l’aéroport est donc un aubaine pour ce restaurateur et ses cogérants, Dominique Babec et Philippe Savy. Le futur complexe sera animé par un restaurant, une cafétéria et un bar. Une salle de séminaire sera également disponible. Première et dernière image pour le touriste de passage, une cuisine de terroir qui met en avant les produits régionaux sera proposée.