Le Lycée agricole Laroque, près de Rodez, vient d’être choisi par le Ministère de l’Agriculture et de l’alimentation pour mener un projet pilote qui doit servir d’exemple au plan national. La première Maison de l’Alimentation qui va voir le jour en Aveyron doit être à la fois un outil d’information mais aussi un outil de découverte tourné vers le public et les professionnels. Cette expérience sera observée pour pouvoir servir d’exemple dans d’autres départements.