Le Château de Creissels, à coté de Millau, a décroché une troisième étoile au printemps dernier après une montée en standing de ses chambres. Les travaux de rénovation chiffrés à un million d’euros ont été effectués dans le respect des normes environnementales avec l’appui technique de la CCI de l’Aveyron pour l’obtention d’aides des collectivités. La montée en gamme était insensible, selon le propriétaire de d’hôtel pour ne pas subir la crise et accueillir une clientèle fortunée et internationale. La CCI de l’Aveyron a récompensé le Château de Creissels lors de l’Aveyron des Champions avec le prix du Développement Durable.